Suvepäevade ja talvepäevade toitlustus
Suvepäevad on firmaüritustest kõige lahedam ja korraldajale kõige keerulisem. Inimesed on laiali üle puhkeküla, pool seltskonda on saunas, teine pool võrkpalliplatsil, söögiaeg venib ja ilm teeb, mida tahab. Talvepäevadel on sama lugu, ainult pimedam ja külmem.
Kooker on suvepäevi ja talvepäevi teenindanud aastast 2018. Meid kutsutakse enamasti puhkeküladesse, turismitaludesse ja heaolukeskustesse, ja enamasti pärastlõunaks või õhtuks, siis, kui päevased tegevused on tehtud ja kõht tühi. Kookeri toiduauto on just selle olukorra jaoks ehitatud.
Miks toiduauto
- Küpsetamiseks ei vaja me elektrit. Toiduauto küpsetab oma jõul, nii et võime seista metsalagendikul, rannas või talu hoovis, kuhu pikendusjuhe ei ulatu.
- Ilm ei loe. Vihm, tuul ja miinuskraadid ei sega. Luuk on lahti ja koogid tulevad kuumalt.
- Järjekord liigub. Viie minutiga küpsetame 5–20 inimesele, tunnis 60–240 inimesele. Keegi ei pea ülemäära ootama ega jahtunud toitu sööma.
- Süüa saab püstijalu. Pärast võrkpalli või saunaõhtul ei taha keegi taldrikut ja nuga. Minipannkoogid lootsikus tulevad kaasa sinna, kus seltskond parajasti on.
- Kolm toiduautot. Kui osalejaid on mitusada, tuleme mitme autoga korraga.
Eesti Killustiku suvepäevadel küpsetasime 140 inimesele, Mateki suvelõpu piknikul 100-le. Meie suurim üritus oli 600 külalisega avamispidu.
Kuidas see käib
Toiduautoga tuleme küpsetama seltskonnale alates 50 inimesest, Harjumaal alates 1000 eurost. Väiksemale seltskonnale või talvepäevadele, mis toimuvad saunamaja eesruumis või seminarisaalis, sobib rändpann: kohvikulett ja pann, mille jaoks on vaja tavalist pistikupesa ja kaks meetrit pinda.
Kooker võib olla päeva ainus toit või üks söögikord teiste seas. Kõige sagedamini oleme tegevuste järgne pärastlõunane amps või õhtune soe pala, kui grill on juba jahtunud ja saunast tullakse näljasena. Ütle, kuhu me päevakavas sobime, ja arvestame kogused selle järgi.
Kui palju arvestada
Suvepäevadel sööb inimene rohkem kui kontoris. Kui Kooker on üks mitmest söögikorrast, arvesta 15 magusat ja 10 soolast kooki inimese kohta. Kui oleme põhisöök, 25 magusat ja 15 soolast. Joogiks Kookeri limpsid. Kuumi jooke, kohv, tee, kuum šokolaad ja kuum marjajook, saame pakkuda siis, kui kohapeal on elektriühendus.
Mida me sinult küsime
- toimumiskoht ja kas autoga pääseb küpsetuskoha juurde (vajame toiduautole tugevat pinnast)
- osalejate arv ja päevakava, et teaksime, millal süüakse
- kui tuleme rändpanniga, katus või telk leti kohale. Toiduatoga varju tarvis pole.
- elektriühendus, kui soovid kuumi jooke
- kui keegi vajab laktoosi- ja gluteenivabu kaerapannkooke, ütle tellimisel
Vaata toiduauto näidispakkumist või küsi lisa info@kooker.ee
Vaata ka: Firmaürituste catering, „Firma suvepäevad”, „Parimad suvepäevade kohad Eestis”, „Food trucki tellimine”.
KKK
Kas toiduauto vajab suvepäevadel elektrit?
Küpsetamiseks mitte, toiduauto küpsetab oma jõul. Kuumade jookide (kohv, tee, kuum šokolaad, kuum marjajook) jaoks on vaja elektriühendust.
Mitmele inimesele toiduauto küpsetada jõuab?
Viie minutiga 5–20 inimesele, tunnis 60–240 inimesele. Kui osalejaid on mitusada, tuleme mitme toiduautoga.
Kui palju toitu suvepäevadel inimese kohta arvestada?
Kui Kooker on üks söögikord teiste seas, 15 magusat ja 10 soolast kooki. Kui põhisöök, siis 25 magusat ja 15 soolast.